Elevportræt - Jannick

Fra Føtex til væksthuset: Jannick fandt sin vej gennem planterne

Det begyndte med planteafdelingen i Føtex. For jo flere spørgsmål kunderne stillede, jo mere gik det op for Jannick, at han faktisk gerne ville kunne svare på dem. I dag er han i gang med gartneruddannelsen på Kold College – og har fundet sin plads i væksthuset, hvor tempoet er højt, produktionen stor og en arbejdsdag bestemt ikke går med at “nusse om en rhododendron”.

Jannick havde ikke en stor plan om at blive gartner.

Han arbejdede på fuld tid i Føtex i Odense, primært i frugt- og grøntafdelingen, og efter nogle år fik han ansvaret for butikkens planteafdeling.

Og det blev lidt af et vendepunkt.
For planterne fangede ham. Men som ansvarlig skulle han også besvare kundernes spørgsmål. Og der var rigtig meget, han ikke kunne svare på.

Jeg syntes, planterne var virkelig spændende, men jeg kunne også mærke, at jeg ikke vidste særlig meget om dem. Og med frustrationerne over ikke at kunne svare på kundernes spørgsmål kom også interessen for at dykke meget mere ned i faget og lære mere

Jannick

Gartner

Ikke kun med næsen i en bog

Jannick havde tidligere prøvet kræfter med universitetet. Og fundet ud af, at en meget boglig uddannelse ikke lige var ham.

På gartneruddannelsen fandt han en anden blanding. Der er stadig teori og fagbegreber, der skal på plads. Men det, man lærer, bliver hele tiden koblet til noget, man selv kan få mellem hænderne.

“Det er en dejlig blanding af det praktiske og det faglige. Man når ikke at køre helt død i noget, for så skal man videre og ud og lave noget andet”, siger han.

Og får man en idé undervejs, er der også plads til at prøve den af.

“Lærerne er meget åbne. Hvis det kan lade sig gøre i praksis, er det lidt: “Go for it. Prøv det.”

Væksthuset var egentlig ikke planen

Da Jannick begyndte på uddannelsen, var det ikke væksthusgartner, der stod øverst på ønskelisten. Men på grundforløbet fik han mulighed for at prøve forskellige dele af gartnerfaget af. Blandt andet planteskole og væksthus.

Og lad os bare sige, at novemberregn og udendørs planteskolearbejde ikke helt vandt kampen!

Det gjorde væksthuset til gengæld.
Her blev Jannick fascineret af tempoet, produktionen og alt det, der skal spille sammen, når planter skal produceres i stor skala.

“Jeg er blevet rigtig glad for væksthusgartnerdelen. Det med høj produktion, og hvor meget man egentlig står for, synes jeg er fedt”, griner han. 

For Jannick blev det samtidig en øjenåbner for, hvor meget der faktisk ligger bag noget så tilsyneladende simpelt som at få en plante til at vokse.

“Man går ikke bare og nusser om en rhododendron”

For gartnerfaget er ikke nødvendigvis helt, som man forestiller sig.
Ja, man skal kunne lide planter. Og grønne fingre skader selvfølgelig heller ikke. Men man skal også være klar på fysisk arbejde, højsæsoner og dage, hvor der er fart på.

“Nogle tror, at man skal gå og nusse om en rhododendron fem timer om dagen. Sådan er det ikke. Du kommer ud i en produktionsvirksomhed, hvor der er nogle mål, der skal nås. Der sker noget, og man kommer til at lave rigtig meget”, forklarer han.

Og det passer faktisk Jannick ret godt. Han kan nemlig lide, når der sker noget. Når arbejdet har et konkret formål. Og når han kan se resultatet af det, han laver.

Samtidig er han blevet overrasket over, hvor meget faglighed der gemmer sig bag planterne.

“Det er en fascinerende verden. Der er så meget mere i det, end man lige går og tror”, forklarer han med et smil.

En klasse, hvor man kender hinanden

Det er heller ikke kun planterne, Jannick er faldet godt til blandt på Kold.

Han beskriver sin klasse som fantastisk og lærerne som engagerede, nede på jorden og til at snakke med. De små klasser betyder, at der er tid til den enkelte – og at man ikke så let forsvinder i mængden.

Samtidig krydser de grønne uddannelser hele tiden hinandens veje.

Gartnerne producerer planter, som anlægsgartnerne kan bruge. Landbrugseleverne kan træde til med maskiner. Og når gartnerne arbejder med gødning, kan noget af materialet meget passende komme fra dyrene på skolen.

“Der er hele tiden en eller anden måde, hvor vi har lidt med hinanden at gøre på”, fortæller Jannick.

Først væksthuset. Så må vi se.

Når Jannick er færdiguddannet, håber han at fortsætte i et væksthus – allerhelst på den læreplads, hvor han allerede er.

Måske bliver næste skridt på et tidspunkt jordbrugsteknolog. Måske bliver det noget andet.

Han har ikke travlt med at beslutte det hele nu, for som han forklarer: “Der er jo ikke nogen alder for, hvornår man kan videreuddanne sig”.

Og måske er det egentlig meget passende for en vej, der begyndte lidt tilfældigt i planteafdelingen i Føtex.

For én ting er Jannick blevet ret sikker på: Gartnerfaget rummer langt mere, end han selv vidste, da han begyndte.

“Hvis du interesserer dig for planter og godt kan lide at få grønne fingre, så er det en god måde virkelig at komme ind i faget på. Mulighederne er brede – og mange gange er det bare fantasien, der sætter grænsen”, afslutter han.