Introduktion

Tekst tekst

Din hverdag på mejerist uddannelsen

Kold er det eneste sted i Norden, der uddanner mejerister. Som mejeristelev lærer du at skabe alverdens gode produkter af mælk i vores veludstyrede træningsmejeri. I træningsmejeriet kobler du den teoretiske viden sammen med det praktiske arbejde med at omdanne mælken til oste, smør, yoghurt, mælkepulver mm. Udover selve produktfremstillingen lærer du også om hvordan andre faktorer som fx hygiejne, mikrobiologi, fysisk og kemisk omdannelser i mælken samt produktionsudstyret påvirker de færdige produkter.

To smilende elever arbejder med ostemasse i et mejerianlæg, iført beskyttende hårnet og briller.

Fakta