Elevportræt - Kris

35-årige Kris skiftede spor: Fandt nye muligheder som mejerist

Da Kris Stokholm Jensen som 35-årig begyndte på mejeristuddannelsen, havde han allerede mange års erfaring fra arbejdsmarkedet.

Derfor handlede beslutningen ikke om at finde sit første fag. Den handlede om at finde det rigtige.

“Jeg valgte uddannelsen, fordi den åbner op for rigtig mange muligheder fremadrettet, og fordi jeg synes, det er et virkelig spændende fag,” begynder Kris sin fortælling.

I dag er Kris i gang med hovedforløbet på mejeristuddannelsen på Kold College – og han er ikke et sekund i tvivl om, at han traf den rigtige beslutning.

Min farfar var mejerist, så på den måde føles det lidt som at gå i hans fodspor. Det har helt klart været med til at gøre valget mere meningsfuldt

Kris Stokholm Jensen

Mejeristuderende

Mere teknik, end de fleste tror

For mange er mejeribranchen forbundet med mælk, ost og smør. Men uddannelsen har vist sig at være langt mere teknisk, end Kris havde forestillet sig.

“Jeg er blevet overrasket over, hvor meget kemi og mikrobiologi der faktisk er. Vi kommer virkelig i dybden med processerne, og det gør faget endnu mere spændende,” fortæller han og forklarer at det netop er kombinationen af håndværk, teknologi og produktion, der tiltaler ham.

For mejeristuddannelsen giver mulighed for at arbejde i mange forskellige retninger – fra den klassiske produktion til moderne processtyring og udvikling.

“Jeg kan godt lide, at man både kan bruge kroppen og samtidig fordybe sig teknisk. Det er en uddannelse med rigtig mange muligheder,” fortsætter han.

Et fællesskab på tværs af erfaringer

Noget af det, Kris sætter pris på ved Kold College, er mangfoldigheden blandt eleverne. På mejeristuddannelsen mødes mennesker med vidt forskellige baggrunde, aldre og erfaringer. Det giver et fællesskab, hvor man både kan lære af hinanden og se tingene fra nye perspektiver.

“Det er fedt, at der er så mange forskellige typer mennesker samlet ét sted. Vi kommer med forskellige erfaringer, og det giver en rigtig god dynamik,” mener han.

Som en social person har han også hurtigt fundet sig til rette på skolen.

“Jeg har været heldig at komme i klasser, hvor folk gerne vil fællesskabet. Det betyder meget for hverdagen,” forklarer han med et smil.

At turde starte forfra

Hvis der var noget, der var svært i begyndelsen, var det ikke undervisningen, men beslutningen om at stoppe op og skifte retning.

“At gå fra arbejdsliv tilbage til skolebænken som 35-årig er selvfølgelig en omstilling. Men når først man lander i det, giver det rigtig god mening,” konstaterer han. 

Han ser ikke uddannelsen som et skridt tilbage. Tværtimod. For ham har det været en investering i fremtiden.

Mange veje videre

Noget af det, der tiltrak Kris ved mejerifaget, var netop de mange muligheder efter endt uddannelse.

Lige nu interesserer han sig især for udvikling – både af produkter og af mennesker. Han har tidligere arbejdet meget med mennesker og kunne godt se sig selv i en rolle, hvor faglig udvikling, oplæring eller elevansvar fylder en del af hverdagen.

“Jeg kunne godt tænke mig at arbejde med udvikling. Det kan være produkter, men det kan også være mennesker. Begge dele synes jeg er spændende,” forklarer han.

Et fag, hvor du kan skabe din egen retning

Når Kris skal beskrive mejeristuddannelsen, vender han flere gange tilbage til det samme ord:

Muligheder.

For selvom mange ikke kender faget særligt godt på forhånd, oplever han, at uddannelsen åbner flere døre, end de fleste forestiller sig.

“Hvis du vil have en alsidig uddannelse med dygtige undervisere og mange muligheder, så skal du vælge Kold College. Det er et rigtig fedt sted – og et sted, hvor du kan skabe din egen retning,” runder han af.

For Kris blev det starten på et nyt kapitel. Og et bevis på, at det aldrig er for sent at vælge en ny vej.