Holdstart:
17/03 2025
Varighed:
10 dage
Pris:
Bartenderuddannelsen
Er uddannelsen for dig?
Bartenderuddannelsen er for personer, der er i restaurationsbranchen/cafeer og folk, som allerede arbejder som bartendere, men ønsker at udbygge sine færdigheder bag baren og lære nye teknikker. Du får et bevis på dine færdigheder, så dine jobmuligheder bliver større. Desuden kan den bruges til dig, som ønsker at større barkendskab.
Bliv klogere på uddannelsen herunder.
Tilmeldingsfrist er den 3. marts 2025
Hvad er en bartenderuddannelse?
Bartenderuddannelsen er en koncentreret uddannelse, hvor du kommer igennem alle aspekter af arbejdsgangen i en bar. Du tilegner dig viden og færdigheder, da der i hver undervisningsgang er praktisk arbejde.
På uddannelsen lærer du:
- Mixe, bygge, blende og shake forskellige cocktails og mocktails med udgangspunkt i IBA’s cocktaillister
- Innovation bag baren
- Sensorik
- Basale hældeteknikker
- Lær at lave sirup og ekstrakter
- Destillationsmetoder og spiritustyper
- Viden om øl, vin og hedvin
- Bartenderens ABC
- Arbejdsrutiner bag baren
- Enkle og nemmer garneringer
- Konflikthåndtering
- Service-skills
- Working flair
Uddannelsen består af 9 efterfølgende mandage med undervisning kl. 10-17 og 1 mandag med eksamen.
Prisen er kr. 6.500,00 excl. moms
Kurset afvikles på følgende datoer:
17. marts 2025
24. marts 2025
31. marts 2025
7. april 2025
22. april 2025
28. april 2025
5. maj 2025
12. maj 2025
19. maj 2025
26. maj 2025
Hvis du gennemfører amu-kurserne-Klassiske Cocktails: Fremstilling og servering og Innovative Cocktails – der udbydes i januar 2025- vil du kunne nøjes med 5 dage + eksamensdag
(17. marts – 24. marts – 31. marts – 7. april og eksamen 8. april 2025) – Her vil prisen så være 650 kr.pr. dag eller ialt kr. 3.250,00.
