Råvareanalyse og udnyttelse af råvarer

Målgruppe:

Amu-uddannelsen retter sig mod faglærte og ufaglærte medarbejdere, som arbejder med produktion af mejeriprodukter i mejeriindustrien eller som ønsker at komme til at arbejde inden for området.

Mål:

Deltageren skal have viden om basale metoder og normer inden for fagområdet. Deltageren skal kunne udføre praktiske arbejdsopgaver inden for faget og tage ansvar for afgrænsede arbejdsprocesser

Varighed:

3,0

OBS: For at blive optaget, skal deltagere med dansk som andetsprog have opnået et sprogniveau, så de er i stand til at følge undervisningen på dansk i tale, forståelse og skrivning.

Bedømmelse:

Der indgår en centralt stillet prøve i afslutningen af kurset. Kold Kurser udsteder et AMU-bevis ved beståelse af den afsluttende test.