Kokkeuddannelsen
Overvejer du at tage en kok uddannelse? På en kokkeuddannelse lærer du om råvarer og om, hvordan du både tilbereder og anretter, så dine retter fremstår appetitvækkende. Du bliver skarp til at sammensætte de rigtige smage og arbejder med både de traditionelle metoder og nye opskrifter. En kokke uddannelses længde er 4 år og 3 måneder, hvis du tager den som en EUD. Uddannelsen består af både teori og praktisk arbejde på en uddannelsesinstitution samt tid i lære som kok i en virksomhed.
Når du er uddannet kok, kan du blandt andet få job i restauranter, caféer, på hoteller, i kantiner og andet. Som uddannet kok er der også mange, der vælger at starte som selvstændig med iværksætteri. Med en kok videreuddannelse kan du vælge at dygtiggøre dig inden for faget og åbne endnu flere døre for videre jobmuligheder.
Er du bekymret for, om du får svært ved at finde en læreplads? På din uddannelse skal du i lære som kok. Det kræver, at du finder en læreplads i en virksomhed. På vores kokkeuddannelse Fyn har vi uddannelsesgaranti. Det betyder, at vi enten hjælper dig med at få kontakt til en virksomhed, eller at du kan komme i skolepraktik.
Du kan vælge at tage vores kokkeuddannelse Fyn som EUD eller EUX, hvilket har betydning for en kokke uddannelses længde. Tager du uddannelsen som en EUD, har du primært erhvervsfag samt dansk e og naturfag e. Du kan også vælge at tage en EUX, som giver dig både en erhvervsuddannelse og en studentereksamen. På grundforløbet på EUX har du fysik c, kemi c, engelsk c, dansk c, matematik c og samfundsfag c. På hovedforløbet opgraderer du mange af fagene og har fysik b, kemi c eller kemi b, engelsk b, dansk a, matematik b og et valgfag som virksomhedsøkonomi c. Du kan derudover vælge at opgradere til engelsk a eller matematik a. Vi udbyder hele vores kokkeuddannelse som EUX på Kold.